Gamberi su letto di rucola e pere....

Insieme alla zuppa stasera ho preparato questo antipastino o volendo  un secondo leggero....Da quanto non lo facevo......

INGREDIENTI:
500gr di gamberetti
200gr di rughetta
una pera abate
scaglie di parmigiano
pepe e sale q.b.
olio evo q.b.
il succo di un limone
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In una pentola lessare i gamberetti,lavare la rughetta,sbucciare la pera.In un vassoio adagiare la rughetta ,condirla con l'olio,aggiungere i gamberi,la pera tagliata a dadini e le scaglie di parmigiano.A gusto salare e pepare.Versare il succo di limone e mescolare.Buon appetito....