E dopo tanto tempo ,la rifaccio....Pizza tonno e cipolle di Tropea...

Da tanto tempo non cucino questa pizza...Mannaggina mi dimentico sempre ....ma l'importante è non dimenticare la ricetta.Questa pizza in effetti l'ho assaggiata anni addietro a casa di mia cugina e la cucinava una signora Ucraina...Una ricetta squisitissima... Una pizza saporitissima....

INGREDIENTI:
Pasta brisee (Oggi ho usato due rotoli acquistati)
4 cipolle rosse di Tropea medie
una scatola di polpa di pomodoro
capperi dissalati
200 gr di tonno sott'olio
sale e pepe q.b.
2 cucchiai di olio evo
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In una padella ,versare l'olio,le cipolle tagliate a fettine sottili ,il tonno,i capperi sale e pepe.Far rosolare per qualche minuto ed aggiungere la polpa di pomodoro.Cuocere finquando la cipolla non risulti appassita.Stendere in un ruoto la pasta brisee e agagiarvi sopra il ripieno.Coprire con l'altra pasta brisee.Bucherellare la pasta e infornare a forno caldo 180° fino a cottura ultimata.Buon appetitoooooo...