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lunedì 13 febbraio 2012

una piccola tortina aranciosa simil fiesta....8 anniiiiiiii

8 anni fà è nato mio figlio ,un bimbo che ha un carattere mite ,cuccioloso,molto riservato,ma che se si scatena è un grande Gianburrasca......Penso un po' come tutti i bimbi.....la torta a scuola l'ho acquistata,ma una piccola tortina MADE IN HOME ci voleva,,,una torta aranciosa aranciosa.....La si potrebbe definire la FIESTA MADE IN HOME....davvero gustosa.....E' una ricetta trovata anni addietro nel web  e l'ho provata e riprovata e da sempre ottimi risultati.....



INGREDIENTI:
per il pan di spagna:
3 uova
200gr di zucchero
150gr di farina
50gr di cacao amaro
1 bicchiere di latte
Per la crema all'arancia:
250gr latte
bucce di arancia
2 tuorli
100gr di zucchero
50gr di farina
250gr di mascarpone
Per il secondo strato di farcitura:
crema alla nocciola(nutella o simili)
Bagna :
acqua e countraue
Rifiniture:
 crema alla nocciola,cioccolato fondente fuso e decorazioni che si gradiscono
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Per il pan di spagna  montare gli albumi a neve con 50 gr di zucchero,montare i tuorli con il restante zucchero per 15 minuti,incorporare la farina e il cacao,aggiungere il latte poco alla volta.Infine incorporare gli albumi montati.Imburrare ed infarinare con il cacao uno stampo rotondo circa 22 cm,infornare a 180°per 25 minuti.
Per la crema all'arancia,bollire il latte con le bucce di arancia e la vanillina,sbattere i tuorli con lo zucchero e la farina,aggiungere il latte e cuocere fino a che sia addensata.Quando sarà raffreddata aggiungere il mascarpone.
Per assemblare la torta:
Tagliare il pan di spagna in due strati e bagnare il primo strato.Mettere lo strato abbondante di  nutella e poi la crema all'arancia .coprire con il pan di spagna,bagnare non molto.Mettere in freezer e fondere il cioccolato fondente con qualche goccia di olio.Rivestire la torta con la crema di nocciole e poi decorare a proprio gusto,esempio bucce di arancia,decorazioni di cioccolato bianco......buona golosità.

23 commenti:

  1. Ottima ricetta e ottima torta!!!!!
    Un grande abbraccio Lidia
    Buon S.Valentino!!!!!!

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    1. Grazie Renata.......Un bacioneeeeee

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    2. Questo commento è stato eliminato dall'autore.

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  2. che buona conservane una fettina

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  3. ne è avanzata? la fiesta mi piace tanto ed è industriale, questa deve essere squisita!

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    1. ahi a saperlo te ne inviavo una fettona....Bacioni

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  4. adoro le tortine aranciose XDXDXD un baciotto gioia !!!!

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    1. ciaooooooooooooo un bacioneeeeee

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  5. goduriosa, io sono una super fan della mitica fiesta. Davvero una bellissima torta per il tuo cucciolo... tanti auguri!

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    1. ciao Donatella grazieeeeeeeeee bacioni

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  6. auguri al tuo cucciolo!!

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  7. Auguroni al tuo ometto che sarà stato ben felice di trovare questa torta golosa. Mi è sempre piaciuta tanto la fiesta ma home-made è decisamente meglio ^_^

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    1. grazie,è stato felicissimo perchè lui ama le fiesta....quindi......Bacioni

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  8. questa la vorrei ora amo tutto ciò che è simil fiesta

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    1. peccato è terminata.....ahi....un bacione...

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  9. Carissima!!! anche mia figlia ha 8 anni... mi sembra incredibile... questa torta è m-e-r-a-v-i-g-l-i-o-sa!!!

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  10. SERE:ciao bella.....la torta tanto tanto golosa.....un bacione

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  11. auguroni Lidia,per il tuo figlio che sta diventando grande e un bacione a te che l'hai cresciuto bene;)la torta e deliziosa!!!!!

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    1. spero che lo stia crescendo bene,faccio il max......bacioni

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