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mercoledì 10 ottobre 2012

Il primo compleblog e...Poverino me ne ero dimenticata..Peperoni e melanzane in agrodolce...







Come vola via il tempo...Sembra ieri che per puro caso a Casa Barilla ,conosco dei foodblogger e mi fermo a parlare un po' con loro...Ma cos'è un blog?Bohhhhh non ne sapevo nemmeno l'esistenza,anche se di continuo ci navigavo....Ecco che visitando i loro blog si innesca il desiderio,la voglia di condividere ,di scoprire e di conoscere tante persone che con me hanno condiviso tante gioie ,emozioni e anche a volte qualche negatività....Ma come potevo dimenticare?Dimenticavo il 1° compleanno del mio amico ,compagno,cucciolo.....NOOOOOOOOOOOOOOOO e allora subito a spegnere la prima candelina.Avrei dovuto fare una torta ,ma meglio evitare sto straesagerando,ma per festeggiare ho preparato un contornino niente male che amo da morire.....Peperoni e melanzane in agrodolce...Ma almeno la candelina ci voleva....


INGREDIENTI:
500gr di melanzane
500gr peperoni
2 cucchiai di aceto bianco
2 cucchiai di zucchero di canna (io ho usato Eridania )
olio extra vergine di oliva (io ho usato Dante )
1 cipolla media
sale q.b.
....................................................................................
In una padella capiente versare l'olio (quanto basta per friggere gli ortaggi).Friggere prima le melanzane tagliate a cubetti e poi i peperoni tagliati a listarelle.Nell'olio dove abbiamo fritto gli ortaggi rosolare la cipolla tagliata sottilmente e aggiungere l'aceto e lo zucchero.Far appassire la cipolla e aggiungere gli ortaggi....Buon appetito e grazie a tutti-e voi che riempite le mie giornate di gioia ,amicizia e affetto.....

28 commenti:

  1. che cosa c'è di meglio di questo bel piattino!!!! Tantissimi auguri e cento di questi compleanni!!!!

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    1. non è una torta ,ma l'importante aver notato che avevo un anno...Che distratta che sonooooo

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  2. buon comple-blog! Un abbraccio SILVIA

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  3. E' una ricetta che piace moltissimo anche a me ed è adattissima a festeggiare il tuo primo compliblog. Tantissimi auguri!!!

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    1. forse una torta sarebbe andata meglio.....ma vale lo stesso....Grazieeeeeee

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  4. Tanti auguri a te e al tuo blog cara Lidia
    e ottima ricetta!!!!!!!!
    Un brindisi e un bacio
    Ciaooooooooooooooo

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    1. Grazie mille,un bacione Renata...

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  5. tantissimi auguri al tuo bellissimo blog tesoro <3 e gnamm... un piattino gustosissimo per me ched adoro i peperoni ;)

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    1. Grazie tesoro.....Bacioniiiiiiiiiiii

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  6. buon compliblog Lidia e complimenti per il contorno,e stra goloso:)

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  7. Una bella ricetta per festeggiare il tuo blog! Tanti auguri e un grande abbraccio!

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    1. Alternativa alla grande direi...bacioniiii

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  8. Auguroni! alternativi i festeggiamenti vegani! bacioni!

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    1. Vegani alla grande poverino mi era sfuggito il suo primo compleanno....recuperato......bacioni

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  9. auguri per il compleblog...bella ricetta...amo sia le melanzane che i peperoni...;-))

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  10. Buon blog compleanno e complimenti per questo delizioso contorno. Buona serata Daniela.

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  11. Auguri!!! Delizioso il contorno, lo faccio spesso! :-)

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    1. io non lo facevo da tantooooo bacioni

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  12. ....in ritardo ma non potevo mancare a farti gli auguri per il tuo blog compleanno.....

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  13. Tanti auguri al blogghino!!!! sai che non ho mai provato l'agrodolce, lo voglio sperimentare però1!!! i tuoi peperoni e melanzane sembrano proprio deliziosi!!!!

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