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mercoledì 8 febbraio 2012

Crostata con uovo di ..........

Mi hanno regalato un uovo.....Uno?Ma in casa mia i bimbi non lo volevano mollare.....Chi diceva,l'uovo di dinosauro,chi l'uovo di struzzo...Alla fine un uovo di papera....Gigantesco...allora complice il freddo,preparo una buona frolla ,la marmellata c'è e quindi a impastare...........con un'ottima farina  e tutto è pronto.

INGREDIENTI:
300 gr di Farina ROSIGNOLI PER DOLCI E SFOGLIE http://www.rosignolimolini.it/index.html
2 tuorli e 1 albume(io ho usato un mega uovo di papera)
100gr di burro morbido
mezza busta di lievito per dolci
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per la farcitura
500 gr di confettura o marmellata(io ho usato pesca -fibre e scorzette di arancia )
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Amalgamare tutti gli ingredienti e formare una palla che faremo riposare in frigorifero per 1 ora circa.
Dopo il riposo,stendere la pasta in una teglia con carta forno e ricoprirla di marmellata che si preferisce.Rifinire o con losanghe di pasta ,oppure a secondo del gusto......Infornare a 180° per circa 30 minuti .Buon dolcetto....
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16 commenti:

  1. renata09/02/12, 06:37

    Che bella decorazione!!!!! Alla crostata non dico mai di no....
    Complimenti Lidia!!!!!
    Un bacione

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    1. lidia09/02/12, 18:27

      Una decorazione di mio figlio....Anche io se con una buona farcitura l'adoro.

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  2. Simona Nania09/02/12, 13:58

    daiiiiiiii peccato tu non ci abbia postato la foto dell'uovo! ero curiosissima! chissà i bambini che espressione avranno avuto :-) una fettina di questa crostata la prenderei molto volentieri :-)

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    1. lidia09/02/12, 18:29

      Un uovone....non ci ho pensato....lo fotograferò appena ne avrò un altro.

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  3. Unknown09/02/12, 15:33

    Quando vedo una crostata io corro.....bellissima!

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  4. Alessandra Barbone - I sognatori di cucina e nuvole09/02/12, 15:54

    Ma quanto è grande un uovo di papera? La crostata è sempre bene accetta!

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    1. lidia09/02/12, 18:31

      Come risultato è due uova circa e pure in più.Te ne invio una fettina

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  5. Italians Do Eat Better09/02/12, 16:09

    La crostata è uno di quei dolci senza tempo e senza mode che piace proprio a tutti! :)

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    1. lidia09/02/12, 18:33

      infatti sempre buon e rimane sempre un mito.....Ciaoooooooooooo

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  6. Chiara 09/02/12, 18:32

    che buona Lidia!

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  7. ricettosando09/02/12, 19:41

    XD ottimo sistema per mettere tutti d'accordo XD brava Lidia!!! (ammettilo che era di dinosauro )

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  8. stefy09/02/12, 23:12

    AD UNA FETTA DI CROSTATA NON SI DICE MAI DI NO!

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  9. carla10/02/12, 13:48

    ma sai che non ho mai visto un uovo di papera???
    peccato che non hai fatto la foto!!!
    e il sapore?
    si sente qualcosa di diverso??

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  10. Unknown10/02/12, 14:22

    assaggerei subito..bacio simmy

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