Visualizzazioni totali

lunedì 13 febbraio 2012

una piccola tortina aranciosa simil fiesta....8 anniiiiiiii

8 anni fà è nato mio figlio ,un bimbo che ha un carattere mite ,cuccioloso,molto riservato,ma che se si scatena è un grande Gianburrasca......Penso un po' come tutti i bimbi.....la torta a scuola l'ho acquistata,ma una piccola tortina MADE IN HOME ci voleva,,,una torta aranciosa aranciosa.....La si potrebbe definire la FIESTA MADE IN HOME....davvero gustosa.....E' una ricetta trovata anni addietro nel web  e l'ho provata e riprovata e da sempre ottimi risultati.....



INGREDIENTI:
per il pan di spagna:
3 uova
200gr di zucchero
150gr di farina
50gr di cacao amaro
1 bicchiere di latte
Per la crema all'arancia:
250gr latte
bucce di arancia
2 tuorli
100gr di zucchero
50gr di farina
250gr di mascarpone
Per il secondo strato di farcitura:
crema alla nocciola(nutella o simili)
Bagna :
acqua e countraue
Rifiniture:
 crema alla nocciola,cioccolato fondente fuso e decorazioni che si gradiscono
------------------------------------------------------
Per il pan di spagna  montare gli albumi a neve con 50 gr di zucchero,montare i tuorli con il restante zucchero per 15 minuti,incorporare la farina e il cacao,aggiungere il latte poco alla volta.Infine incorporare gli albumi montati.Imburrare ed infarinare con il cacao uno stampo rotondo circa 22 cm,infornare a 180°per 25 minuti.
Per la crema all'arancia,bollire il latte con le bucce di arancia e la vanillina,sbattere i tuorli con lo zucchero e la farina,aggiungere il latte e cuocere fino a che sia addensata.Quando sarà raffreddata aggiungere il mascarpone.
Per assemblare la torta:
Tagliare il pan di spagna in due strati e bagnare il primo strato.Mettere lo strato abbondante di  nutella e poi la crema all'arancia .coprire con il pan di spagna,bagnare non molto.Mettere in freezer e fondere il cioccolato fondente con qualche goccia di olio.Rivestire la torta con la crema di nocciole e poi decorare a proprio gusto,esempio bucce di arancia,decorazioni di cioccolato bianco......buona golosità.

22 commenti:

  1. Ottima ricetta e ottima torta!!!!!
    Un grande abbraccio Lidia
    Buon S.Valentino!!!!!!

    RispondiElimina
    Risposte
    1. Grazie Renata.......Un bacioneeeeee

      Elimina
    2. Questo commento è stato eliminato dall'autore.

      Elimina
  2. che buona conservane una fettina

    RispondiElimina
  3. ne è avanzata? la fiesta mi piace tanto ed è industriale, questa deve essere squisita!

    RispondiElimina
    Risposte
    1. ahi a saperlo te ne inviavo una fettona....Bacioni

      Elimina
  4. adoro le tortine aranciose XDXDXD un baciotto gioia !!!!

    RispondiElimina
  5. goduriosa, io sono una super fan della mitica fiesta. Davvero una bellissima torta per il tuo cucciolo... tanti auguri!

    RispondiElimina
  6. auguri al tuo cucciolo!!

    RispondiElimina
  7. Auguroni al tuo ometto che sarà stato ben felice di trovare questa torta golosa. Mi è sempre piaciuta tanto la fiesta ma home-made è decisamente meglio ^_^

    RispondiElimina
    Risposte
    1. grazie,è stato felicissimo perchè lui ama le fiesta....quindi......Bacioni

      Elimina
  8. questa la vorrei ora amo tutto ciò che è simil fiesta

    RispondiElimina
    Risposte
    1. peccato è terminata.....ahi....un bacione...

      Elimina
  9. Carissima!!! anche mia figlia ha 8 anni... mi sembra incredibile... questa torta è m-e-r-a-v-i-g-l-i-o-sa!!!

    RispondiElimina
  10. SERE:ciao bella.....la torta tanto tanto golosa.....un bacione

    RispondiElimina
  11. auguroni Lidia,per il tuo figlio che sta diventando grande e un bacione a te che l'hai cresciuto bene;)la torta e deliziosa!!!!!

    RispondiElimina
    Risposte
    1. spero che lo stia crescendo bene,faccio il max......bacioni

      Elimina