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giovedì 5 aprile 2012

La mia pastiera....e Felicissima Pasqua.....

Oggi è un giorno che un po' in tutte le case si impastocchia e si continua la tradizione.Pigne ,casatielli,tortano di pepe e sugna.....(in Campania)poi nelle altre regioni tante altre specialità......Io ho fatto solo Pastiere ....Un'altra mangiata.....Uffiiiiiiiiiii.....Dieta vieni da me.........Verrà prima o poi?Lo spero perchè davvero è un'esagerazione.....Voi cosa state preparando per la PASQUA???????


INGREDIENTI:
700g di pasta frolla(io ho usato la ricetta del Bimby)
500g ricotta di bufala
500g zucchero (io ne ho messo 300)
600g di grano cotto
100g di canditi
50g gocce di cioccolato fondente
1 fiala di millefiori
5 uova intere
6 gocce di aroma cannella Ceylon http://www.flavourartexpress.biz/
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Versare in un tegame la ricotta ,lo zucchero e mescolare bene.Aggiungere il grano,i canditi,la cioccolata,la fiala di millefiori,le gocce di cannella e le uova.Amalgamare bene il tutto.Distendere la pasta frolla e rivestire la teglia(Nel mio caso tre teglie medie).Ritagliare la parte in più,ristenderla e creare le losanghe.Distribuire uniformemente il composto e decorarla con le strisce.Infornare a 180° per 1 ora, finchè la pastiera diventa dorata.Lasciare riposare nel forno semiaperto affinchè venga ben asciutta.Spolverizzare con zucchero a velo........Buona Pasqua.......
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26 commenti:

  1. Chiara 05/04/12, 18:21

    l'adoro, me ne salvi una fettona? Buonissima Pasqua anche a te cara Lidia, un abbraccio..

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  2. Italians Do Eat Better05/04/12, 18:44

    Buonissima! Tanti auguri di Buona Pasqua!

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  3. stefy05/04/12, 19:10

    quest'anno io non l'ho fatta....ma mi gusto con il pensiero la tua che è bella e buona! Bacini e buona pasqua

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    1. lidia05/04/12, 22:46

      allora la mangerò pensandoti.....Bacioni carissima.

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  4. carla05/04/12, 19:20

    complimenti per la torta e tanti auguri anche a te!

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  5. Giovanni, Peccato di Gola05/04/12, 19:26

    Ciao Lidia ma che bella pastiera! Anche io l'ho preparata, facciamo a cambio e assaggiamo? :-D un bacione carissima!!!!!

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    1. lidia05/04/12, 22:52

      Giovanni,ci sto allo scambio.....Bacionissimiiiiiiiiiiiiiii

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  6. Federica05/04/12, 20:32

    Che meraviglia ^_^ Tanti tanti auguri anche a te, un bacio

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  7. La cucina della salute05/04/12, 21:45

    Complimenti Lidia...è bellissima e mi sà pure buona ! Mandami una fettina !!! :-)
    Tanti Auguri di Buona Pasqua anche a te ! Baci Roby !

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  8. Flò06/04/12, 00:16

    Non l'ho mai mangiata ma so che è buonissima e la tua mi piace tanto!

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    1. lidia06/04/12, 22:05

      é ottima provala .....è un dolce profumatissimo...

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  9. renata06/04/12, 05:47

    Complimenti...non esiste Pasqua senza la pastiera...e cara la tua è splendida!!!!!!!!!!!Un grande bacio Lidia e BUONA FESTA a te e a tutta la tua famiglia!!!!!!!!!!!!

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  10. Giovanni, Peccato di Gola06/04/12, 14:38

    Lidietta se non ci sentiamo tanti tanti auguri di buona Pasqua! :-*

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  11. Le Pellegrine Artusi06/04/12, 17:33

    Ti è venuta splendida!Complimenti e auguri di buona Pasqua

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  12. Flo/BioLogico07/04/12, 00:19

    buonissima,tanti auguri di buona Pasqua anche a te!!!!

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  13. sississima07/04/12, 15:22

    Che delizia! Buona Pasqua, SILVIA

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  14. Giovanni, Peccato di Gola10/04/12, 14:56

    Carissima complimenti anche qui si sono sfornate pastiere e tortani :-D come stai? Passato una buona Pasqua? Un abbraccio forte :-*

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    1. lidia10/04/12, 17:08

      Ciao Giovanni la Pasqua tutto ok,ma troppo cibo .....Scoppio,da domani a dieta.......almeno psicologicamente......Bacioni

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