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mercoledì 14 dicembre 2011

Peperoni imbottiti...

Che bella giornata oggi.........Alle 15:30 suona il citofono...Signora un pacco per lei.......Il solito mi precipito e corro ......Wow un miracolo  postale...Arrivato con un giorno prima.....Cosa? Il pacco dello swap con la mia amica di blog Chiara (La cucina di pippicalzina)....E pensare che era il celere 3 e prima di domani non sarebbe dovuto arrivare....Evviva le Poste Italiane.....Penso cosa cucinare ,certo non tanto leggeri,ma a dire il vero ,almeno per me è più difficile digerire una banale insalata che i peperoni.Allora li preparooooooooo...



INGREDIENTI:
Per 2 persone:
2 peperoni grandi
un bicchiere di pangrattato o una fettina di pan carrè
200 gr di carne tritata di maiale
pepe
sale
2 cucchiai di parmigiano grattuggiato
1 uovo
2 sottilette
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Ritagliare la calotta intorno al gambo dei peperoni,private questi dai semi,lavarli e asciugarli.Preparare la carne tritata condendola con pepe,sale,parmigiano,pangrattato o pan carrè inumidito,amalgamare il tutto.In ogni peperone inserire una sottiletta e la carne tritata.Chiudere i peperoni con la propria calottina.Far cuocere in forno medio in una teglia con qualche goccia di olio evo,fino a quando non saranno morbidi e alquanto coloriti.Buon appetitooooooo

12 commenti:

  1. che bellissima idea Lidia
    Buonissimi!!!

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  2. Ciao Renata .......Ebbene si buoni buoni...

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  3. sono fantastici!!!quest'autunno non li ho ancora da fare ma tu mi hai invogliata grazieeeee!!!

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  4. Dai falli che voglio leggere la tua variante.....Un abbraccio

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  5. ma mi è venuta fameeeeeeee fantastiche

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  6. Ciao Giovanna ,ne gradisci un po'?Un abbraccioooo

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  7. a me il peperone piace ripieno con i bucatini, olive nere e capperi e qualche scaglietta di buccia di limone. sono una delizia!

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  8. A volte li faccio Angelo ,ma x cena proprio no...Ma poi devo assaggiarli da te prima o poi...Salutoniiiii

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  9. Ciao carissima!! Che buoni i peperoni ripieni, li ho mangiati qualche giorno fa e mi sono proprio divertita, mi piacciono tanto in tutte le versioni possibili e immaginabili!! eheh!! Poi li posterò anche io, intanto mi guardo ancora un pò i tuoi, mi è già tornata la fame..che tragedia!!!!!!!!!!! *-* Un bacione

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  10. Ciao Vale io li adorooooooo.....Dai domani a colazione semmai...hahaahah...Ti abbraccio

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  11. Adoro i peperoni. Questi sembrano deliziosi! Un abbraccio

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  12. molto saporiti,mi sono unita al tuo blog....ciaooooooooo

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