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martedì 2 ottobre 2012

Linguine Pastificio del Castello con quattro formaggi di zucchine......e un buon Rosè brut ....






Finalmente la linea è ritornata...stavo impazzendo e cecandomi alla grande con il cellulare e poi scrivevo un termine e ne usciva un altro....Mi rendo conto che al 50% sono dipendente da internet tanto da aver parlato con minimo un 50 assistenti dell'azienda telefonica.....INTERNET DIPENDENTE......Bohhhhhhhhhhhhhh...Ma ovviamente anche se senza linea continuavo a cucinare ,ma con grande sofferenza non potevo scrivere e un avvilimento totale....Anche sui blog che seguo non potevo commentare e ...Rabbia rabbia rabbia...Passiamo a questa pasta che davvero mi sta sorprendendo ,una cottura ottimale,un sapore squisito e quando si apre la confezione si sente un profumo meravigliosooooo.Ottima Pasta del Castello accompagnata da un buon vino Rosè brut dell'Azienda vitivinicola Sergio Del Casale  e ....... Passiamo alla preparazione di questo primo piatto molto gustoso.



INGREDIENTI:
500 gr di linguine
4 zucchine
4 tipi di formaggi(emmenthal,galbanino,gorgonzola,parmigiano)
olio evo q.b.(io ho usato Dante )
sale e pepe q.b. (ho usato Tec-Al )
menta q.b.
1 spicchio di aglio
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In una padella friggere le zucchine tagliate a rondelle ,quando saranno dorate  aggiungere lo spicchio di aglio,il sale e il pepe.Tagliare a pezzettini  i formaggi ,cuocere la pasta al dente ,scolarla e versarla nelle zucchine.Aggiungere i formaggi e la menta e far sciogliere bene i formaggi alla pasta.
Buon appetito......

25 commenti:

  1. primo piatto profumatissimo !!

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  2. un bell'accostamento tra i quattro formaggi e le zucchine; quel rosè non lo conoscevo, lo cercherò. Un abbraccio

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    1. Un vino come tutti gli altri che ho acquistato o provato davvero ottimo....L'accostamento è stao graditooooo.ciao

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  3. eh si che noia quando manca la linea!!!vabbè l'importante che hai risolto...cosi ci gustiamo queste linguine superappetitose!
    baci!

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    1. Ciao si purtroppo non avere il pc in casa ,ops la linea adsl in casa da un fastidio grande...,ma prima come facevamo??????baci

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  4. questo tipo di pasta è davvero appetitosa e il sugo assolutamente da provare!

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    1. un sughetto semplice ma profumatissimo....ciaooo

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  5. ottime le zucchine così ^^ bacione cara

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    1. un ottimo condimento.....Bacioniiiiiiiiiiii

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  6. Scusami Lidia, ho riletto il commento ed ho visto gli errori di ortografia, ops... Ripeto la tua pasta è favolosa con una bellissima presentazione . Buona giornata Daniela.

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    1. ma figurati non fa nulla a me capita spesso soprattutto con il telefonino...Grazie mille.

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  7. Queste linguine mi hanno messo un certo appetito, hanno un aspetto molto invitante, complimenti!
    Un abbraccio!

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  8. Veramente un ottimo piatto, veloce e gustoso! :-)

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  9. complimentissimi per il tuo SUCCULENTO blog!!!! 。◕‿◕。

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  10. Complimenti per le linguine, fantastiche! Bello il blog!

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  11. mamma mia e che fame *____* bravissima lidia :-*

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    1. ciao Giovanniiiii,un bacione grazieeee

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  12. interessantissimo il tuo blog,mi sono unita cosi non perdo il contatto!spero ti faccia piacere e se vuoi passa da me ti aspetto, ciao! http://ledeliziedivanna.blogspot.it

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