Barchette di patate al profumo di mare.....

A cena patate ripiene ....Che buone ,era da tanto che non le facevo.....Il mare ,il mare...........Se non arriva Maggio il mare si potrà solo guardare...Ma.....Con la fantasia si può far tutto...Sognare,immaginare,...........Che dire ogni tanto la nostalgia ci assale....Oggi o perchè ho sentito delle onde alte che dovrebbero esserci in Liguria ,o perchè in estate cmq si stacca un po' la spina eliminando la routine che ogni giorno ci invade....Boh!Non so....Si cucina un piatto con pesce...E allora tutti in barchetta...

INGREDIENTI:
6 patate medie e non rovinate
500g gamberetti surgelati
500g besciamella
1 spicchio di aglio
pan grattato q.b.
sale e pepe q.b.
1 cucchiaio di grani di pepe
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Pelare le patate e lessarle intere ,ma fondamentale cuocerle al dente.Lessare i gamberetti con i grani di pepe in acqua.Una volta cotte le patate scavarle e conservare la polpa.Versare i gamberi nella besciamella,aggiungere il sale e il pepe.La besciamella deve essere abbastanza densa.In una teglia versare un po' di olio evo orientativamente un paio di cucchiai e uno spicchio di aglio,disporre le patate precedentemente scavate.Ai gamberi con la besciamella aggiungiamo la polpa delle patate schiacciata con una forchetta e mescoliamo bene.Riempire le patate con il composto.Sopra ogni patata versare un po' di pan grattato per la gratinatura e un fiocco di burro.Far gratinare in forno a 180° fino a gratinatura completata.Buon appetito....
Con questa ricetta partecipo al contest: http://paneeolio.blogspot.com/2011/09/il-mio-primo-contest.html?showComment=1319056814644#c8508264858872782265