La mia Mud Cake ricicla uovo di pasqua.....

Ho ancora tanta tanta cioccolata di Pasqua e quindi mi tocca utilizzarla e anche abbastanza presto,prima che arriva il caldo.Eccomi a cercare ricette e mi ispira la ricetta del Mud Cake e subito la preparo,ne leggo e rileggo mille versioni e seguo un po' qui e un po' lì.....Alla fine esito positivo ,la prima volta che amo il fango ....Il fango???????'Si il fango infatti la Mud Cake vieme chiamata anche torta fangosa vista la sua consistenza.....Diciamo che i miei bimbi ne hanno seminata in tutta la casa....Corriamo a prepararla......

INGREDIENTI:
2 uova
200g di cioccolata delle uova fondente(va bene qualunque tipo di cioccolata)
4 gocce di aroma cannella Ceylon http://www.flavourartexpress.biz/
200g di farina
200g di zucchero
250g di latte
200g di burro
100g di cacao amaro
1 bustina di lievito per dolci
Per rifinire
200 ml di panna
200g di cioccolato fondente
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In una pentola fa sciogliere nel latte ,il burro e la cioccolata e far raffreddare.In una ciotola capiente versare la farina,le 2 uova,il cacao e il latte che abbiamo fatto raffreddare,mescolare il tutto ed aggiungere il lievito.Preriscaldare il forno a 170°.Imburrare e infarinare un ruoto di 26 cm,versare l'impasto e infornare per circa 40 minuti.Far raffreddare la torta e mentre far bollire la panna e versarvi a fuoco spento la cioccolata.Versare la cioccolata sulla torta e rifinirla a proprio gusto.Riporre in frigo per circa 2 ore e prima di servirla tenerla a temperatura ambiente per qualche minuto.Golosissimaaaaaaaaa..........