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domenica 29 aprile 2012

Cous cous fantasia.....

Da  qualche mese nel mobile in cucinara gira una confezione di cous cous....ma che faccio,non mi va,come lo uso .....In pratica non mi attira anche se mi piace tanto.....Venerdì mi arrendo,devo cucinare il cous cous e con l'aiuto del frigorifero e di alcuni ingredienti parto all'opera.....e devo dire che è riuscita benissimo....

INGREDIENTI:
200 gr di cous cous
2 zucchine medie
1 confezione di tonno piccola
1 confesione di alici (io ho usato le alici in salsa piccante Rizzoli Emanueli www.rizzoliemanuelli.it )
6 pomodorini ciliegini
2 cucchiai di olio extra vergine (io ho usato Olio Dante http://www.oleificimataluni.com/oliodante/ricette.php )
1 spicchio di aglio
pepe(Io ho usato Tec-Al  http://www.tecalsrl.com/ )
1 tazzina di vino bianco
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Cuocere il cous cous secondo le indicazioni riportate sulla confezione,tagliare le zucchine a julienne.
In una padella rosolare l'olio con l'aglio e aggiungere le zucchine ,i pomodorini ,il tonno e le alici.Far cuocere per circa 10 minuti e far sfumare con il vino bianco.Salare in caso di bisogno in quanto le alici già danno tanto sapore e aggiungere pepe q.b..Condire il cous cous con questo sughetto.Io l'ho mangiato sia caldo che freddo e devo dire che in entrambi i modi è molto buono....Buon appetito.....
Con questa ricetta partecipo al contest di Fior di Rosmarino
http://fiordirosmarino.blogspot.it/2012/04/io-le-verdureil-mio-nuovo-contest.html

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18 commenti:

  1. ricettosando29/04/12, 19:55

    ottimo davvero... io sono invitata vero ??? XD

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  2. renata29/04/12, 19:57

    I love cous cous!!!!!!!
    Un bacio Lidia!!!!!!!!!!!

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    1. lidia29/04/12, 21:51

      davvero è ottimo ,io lo offendevo sempre non utilizzandolo ,ma mi sa che l'userò spesso......bacioni

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  3. veronica29/04/12, 20:37

    Grazie di esserti unita al mio blog. Buona serata.www.dolciarmonie.blogspot.it

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  4. Federica29/04/12, 21:35

    In inverno lo uso poco ma sarà ora che cominci a rispolverarlo un po'! Mi piace un sacco il cous cous, davvero saporito preparato così ^_^

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    1. lidia29/04/12, 21:53

      Io lo tenevo comprato da tantissimo tempo ,ma proprio non mi andava ,invece con il primo caldo mi è giunta l'ispirazione......grazie,un bacioneeeeee

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  5. Unknown29/04/12, 22:49

    Nella mia dispensa il cous cous non manca mai, specialmente d'estate...mi piace tantissimo con le verdure. Grazie per la ricetta cara...bacioni!

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  6. Fra30/04/12, 08:11

    Sta arrivando l'estate e il cous cous lo uso tanto!!!

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    1. lidia30/04/12, 22:22

      io inizierò ad usarlo tanto......ciaooooooo

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  7. Milena30/04/12, 10:13

    ma sai che non ho ancora mai assaggiato il cous cous?
    devo proprio provarlo!

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    1. lidia30/04/12, 22:24

      Assaggialo ne vale la pena...è ottimoooooooooooo

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  8. Simona Nania30/04/12, 12:54

    adoro il cous cous questa ricetta la proverò! mi piace moltissimo come l'hai preparato!

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    1. lidia30/04/12, 22:25

      ciao ,devo dire che anche io inizierò ad adorarlo.....bacioni

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  9. Giovanni, Peccato di Gola30/04/12, 14:59

    Ma che brava che è la mia amica!!!!!!! Fantasioso questo cuscus :-D bravissima Lidia! Un bacio e buona settimana!

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    1. lidia30/04/12, 22:39

      Dai Giò fantasiosoooooooooo???????'dicaìiamo saporito,ma va pure fantasioso perchè fatto con ingredienti che mi trovavo in casa .....ciaoooooo

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