Il Caseificio Lattai Ponticorvo-Casari dal 1968 ,situato in Alvignano(CE)alla Via Alifana, il 30 Aprile alle ore 18:00 aprirà al pubblico ed alla stampa di settore con un "APERICENA", nuovissima formula attraverso la quale si offre una cena light, fatta da tanti piccoli assaggi. Il Caseificio Lattai Ponticorvo si fonda sull'esperienza familiare di Luca e Antonino Ponticorvo, che affonda le sue radici in numerose generazioni di casari . La loro presenza ad Alvignano si deve al papà di Luca "Antonino" ,che da Vico Equense ,impiantò un caseificio per la produzione di semilavorati per numerosi caseifici della Penisola Sorrentina. Negli anni novanta Luca subentrò alla guida dell'azienda ,ma due anni orsono la decisione ,assieme al figlio Antonino, di spostarsi sulla Via Alifana e intraprendere la nuova attività ,in un modernissimo caseificio, con annessa gastronomia e punto vendita. La prima scelta aziendale dei Lattai Ponticorvo, si basa sulla qualità del latte che nelle zone dell'Alto Casertano rappresenta un'eccellenza locale, ma anche sulla sapienza antica appresa negli anni. Per festeggiare la nuova apertura e avventura di Luca e Antonino Ponticorvo, saranno presenti tanti amici produttori con i loro stand. Ci saranno i Maestri Pizzaioli Pasqualino Rossi della Pizzeria Elite di Alvignano e Sasà Martucci de I Masanielli di Caserta con le loro pizze, gli Chef Giuseppe Daddio e Aniello di Caprio della Scuola Dolce e Salato con le loro creazioni di cucina e pasticceria, Sabatino Cillo con i suoi salumi e i nuovissimi wurstel artigianali e il birrificio Karma con le sue ottime birre.E...inutile dirlo, anche i tantisimi prodotti del Caseificio "LATTAI PONTICORVO"e tanta allegria all'insegna del buono.
Caseificio Lattai Ponticorvo-Casari dal 1968
S.P.66-Via Alifana ,23\B
81012-Alvignano(CE)
Tel. 0823-869549
www.lattaiponticorvo.it
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